白酒品质指其质量能满足消费者需要的标准。从这个定义讲，白酒的“品质”与“消费者”具有天然的密不可分的联系。另一方面，决定白酒品质的根本力量是酿造技术。因此，我们在定义白酒品质好坏，看待白酒品质提升与变更时，不能离开对所处时代消费市场的洞察和对当时酿造技艺发展状况的理解。杜康是中华酒业的鼻祖，在酿造工艺上更是名列前茅，有着被成为华夏**窖的酒窖，更有流传千年的酿造工艺。其品质更是响当当的。
听完营销总监周欢周总的讲解后王总说：提起杜康，大家都知道。毕竟曹操的‘何以解忧，唯有杜康’被后人吟诵至今。其酒质也是不用多说的。现在再加上杜康老酒的这个‘免费送’那肯定是能迅速的打开我们当地的市场啊，让每个终端场所都是我们的合作伙伴。